Birinci sınıf Özenle seçilen yağsız dana but etlerinin, geleneksel pastırma üretim yöntemlerine göre tuzlama, presleme, kurutma ve özel çemenleme işlemlerinden geçirilmesiyle üretilir. Dilimlenerek, servise hazır halde, tüketicilerimizin beğenisine sunulur